Beschrijving

Een schitterende kaas uit de Auvergne Frankrijk, deze streek staat bekend om ruw, wild en indrukwekkend. Nou zo kunnen we deze kaas ook zeker omschrijven. Een kaas met een licht sterke kaas die prachtig aangevuld wordt met een bloemige smaak, deze smaak ontstaat doordat de korst is voorzien van verse bloemen die deze smaak achterlaten in de kaas.