Beschrijving

Meesterlijk belegen, deze naam heeft deze kaas niet zomaar gekregen. Wij durven gerust te zeggen dat dit echt onze allerlekkerste belegen kaas is. Alles wat een goeie kaas moet hebben heeft deze rauwmelkse boerenkaas, hij is super vol en rijk van smaak met precies de juiste nasmaak. Juist die nasmaak is het kenmerk van een ''echte'' boerenkaas gemaakt van rauwe dagverse melk. Deze melk wordt direct van de koe in de kaastobbe verwerkt zonder te verhitten waardoor de zo kenmerkende boerenkaas smaak ontstaat.

Vol en romig dat past het beste bij de deze heerlijke kaas, dit is een kaas die smaakt zoals een echte boerenkaas hoort te smaken. Met een romige vol vette smaak.

De topper wordt gemaakt bij kaasboerderij Kool uit het Zuid-Hollandse Stolwijk.