Beschreibung
Weydeland 35+ Kreuzkümmel mild,
Weydeland 35+ Cumin Mild ist kein gewöhnlicher Kreuzkümmelkäse; er ist besonders aromatisch und fettärmer. Dadurch kommt der charakteristische Kaninchengeschmack voll zur Geltung. Dieser halbreife Käse reift acht Wochen und ist daher wunderbar cremig.
Weydeland 35+ milder Kreuzkümmel ist der schmackhafteste fettarme Käse mit vollem Aroma! Sein Fettgehalt ist um ca. 251 g/l niedriger als bei herkömmlichem Käse. Die frische Milch unserer niederländischen Kühe ist die wichtigste Zutat für den milden Geschmack von Weydeland.
Weydeland 35+ Kreuzkümmel wird von der Käserei CONO nach nachhaltigen Prinzipien hergestellt. Die Landwirte erhalten einen fairen Preis für ihre Milch, die Kühe werden artgerecht gehalten und erhalten ausreichend Weidegang. So fühlen sich die Kühe wohl und produzieren besonders schmackhafte Milch, die für Weydeland 35+ verwendet wird.
Nach der Zubereitung reift jeder Käse in unserem Lager in Ruhe auf Holzregalen, bis er sein volles Aroma entfaltet hat. Dann können Feinschmecker zugreifen! Denn Weydeland 35+ ist definitiv kein fettarmer Käse – da bleibt es sicher nicht bei einem Stück.
Über CONO:
Wir stellen gemeinsam den leckersten und ehrlichsten Käse her.
Unsere Landwirte und Käsemeister arbeiten Hand in Hand, um aus feinster Weidemilch aus Nordholland den schmackhaftesten und ethisch einwandfreisten Käse herzustellen. Dabei bewahren wir traditionelle Handwerkskunst und setzen auf modernste, nachhaltige Verfahren. Und das auf unsere ganz eigene Art.
Unsere Mission
Das Beste für Landwirte und Kühe
Das ist unsere Mission. Wir zahlen unseren Bauern einen fairen Milchpreis und stellen den schmackhaftesten Käse auf bestmögliche Weise her. Mit unseren eigenen handwerklichen Methoden und echter Sorgfalt für Mensch, Tier und Umwelt.
Unsere Vision
Wir kämpfen gegen Geschmacksverlust und möchten unsere Kunden und Konsumenten mit köstlichen und authentischen Produkten überraschen. Deshalb sind wir Vorreiter in Sachen gesellschaftlicher Verantwortung und setzen uns für faire Gewinnspannen entlang der gesamten Käselieferkette ein.