Beschreibung

Veense Bonck

Ständig auf der Suche nach den besten Käsesorten! Das ist unser tägliches Geschäft für unsere käsebegeisterten Kunden, und jetzt können wir Ihnen ein fantastisches Ergebnis präsentieren: unseren eigenen 'Veense Bonck', einen wunderschönen, extra dicken, anderthalb Jahre gereiften Käse. Dieser Käse hatte anderthalb Jahre Zeit, in Ruhe und natürlich auf traditionellen Holzbrettern zu reifen. In dieser Zeit entwickelte er ein wahrhaft wunderbares Aroma. Dank seiner enormen Dicke (nur halb so dick wie ein herkömmlicher Käse) bleibt er selbst nach 18 Monaten unglaublich cremig, und die Proteine sind kristallisiert, wodurch knusprige Kristalle entstanden sind. Doch das vielleicht Unerwartetste an diesem Käse ist die feine Süße im Nachgeschmack.

Unser 'Veense Bonck' ist ein gereifter Käse von höchster Qualität, hergestellt von den handwerklichen Käsemeistern aus Bleskensgraaf.