Beschreibung

Weydeland, über 35 Jahre alt

Bei den Great Taste Awards 2014 wurde Weydeland 35+ sogar mit zwei Goldsternen für seinen hervorragenden Geschmack ausgezeichnet. Die Jury urteilte: “Ein wunderschöner Käse von tiefgoldener Farbe! Der Geschmack ist leicht süßlich, nussig mit Karamellnoten. Dass dieser Käse so wenig Fett enthält, ist unglaublich. Ein Wunder!”

Der über 35-jährige Wedeland-Käse erzielte bereits bei der Käseweltmeisterschaft 2012 hervorragende Ergebnisse. Mit 98,3 von 100 Punkten belegte er den 4. Platz in seiner Kategorie. Dieser Erfolg ist ein unabhängiger Beweis dafür, dass dieser fettarme Käse eine perfekte Textur und einen außergewöhnlichen Geschmack besitzt.

Weydeland 35+ ist der leckerste fettarme Käse mit einem unglaublich vollen Aroma! Sein Fettgehalt ist um ca. 251 g/l niedriger als bei herkömmlichem Käse. Die frische Milch unserer niederländischen Kühe ist die wichtigste Zutat für den milden Geschmack von Weydeland 35+.

Weydeland 35+ wird von der Käserei CONO nach nachhaltigen Prinzipien hergestellt. Die Landwirte erhalten einen fairen Preis für ihre Milch, die Kühe werden artgerecht gehalten und erhalten viel Zuwendung und Weidegang. So fühlen sich die Kühe wohl und produzieren besonders schmackhafte Milch, die für Weydeland 35+ verwendet wird.

Nach der Zubereitung reift jeder Käse in unserem Lager in Ruhe auf Holzregalen, bis er sein volles Aroma entfaltet hat. Dann können Feinschmecker zugreifen! Denn Weydeland 35+ ist definitiv kein fettarmer Käse – da bleibt es sicher nicht bei einem Stück.

Über CONO:

Wir stellen gemeinsam den leckersten und ehrlichsten Käse her.

Unsere Landwirte und Käsemeister arbeiten Hand in Hand, um aus feinster Weidemilch aus Nordholland den schmackhaftesten und ethisch einwandfreisten Käse herzustellen. Dabei bewahren wir traditionelle Handwerkskunst und setzen auf modernste, nachhaltige Verfahren. Und das auf unsere ganz eigene Art.

Unsere Mission

Das Beste für Landwirte und Kühe

Das ist unsere Mission. Wir zahlen unseren Bauern einen fairen Milchpreis und stellen den schmackhaftesten Käse auf bestmögliche Weise her. Mit unseren eigenen handwerklichen Methoden und echter Sorgfalt für Mensch, Tier und Umwelt.

Unsere Vision

Wir kämpfen gegen Geschmacksverlust und möchten unsere Kunden und Konsumenten mit köstlichen und authentischen Produkten überraschen. Deshalb sind wir Vorreiter in Sachen gesellschaftlicher Verantwortung und setzen uns für faire Gewinnspannen entlang der gesamten Käselieferkette ein.